My Very First Cake

hiii
Ini adalah kue pertama gue, bener - bener pertama kali nya bikin kue, dalam artian kue yang utuh kue yah kalo dulu - dulu biasanya bikin cupcakes dan tiba - tiba kepengen bikin kue karena permintaan pelanggan :)
dan kue ini gue persembahkan untuk joey, ponakan gue tercinta :)

ini lah penampakan kue nya

Tema kue nya hello kitty, jadi ceritanya waktu itu main ke rumah Joey dan dia minta di buatin Hello Kitty dari playdough, alhasil gue bilang ke dia nanti bakalan gue buatin kue hello kitty buat dia ultah.Dan kuenya adalah kue coklat dengan filling chocolate mouse, dan
Seneng banget waktu melihat expresi muka dia pas buka kardus kue nya, seneng banget mukanya di campur malu - malu, sampai berkali - kali bilang "ie ie ini buat Joey?" trus nanya lagi "beneran ini buat Joey?" hihihihi... yippie hati gue berbunga - bunga banget waktu dia bilang kuenya lucu banget.

expresi muka Joey yang malu - malu

Dan denger dari maminya kl kuenya sampai gak boleh dipotong sampai 2 hari yang kemudian (ck ck ck Joey).
Thank you Joey for your compliment :)


Love,
mels "love2loafs"

Balada Tukang Kue Amatiran

Sudah sekitar 6 bulanan ini aku belajar - belajar bikin kue untuk serius di jual, ternyata perjalanan belajar ini gak semanis dan seenak kue - kue itu.
banyak suka duka nya, ada yang dari kue bantet, kue nya datar - datar aja alias gak mengembang sempurna, tiba - tiba kempes pas udah dingin, gosong, kardus mika kurang, pita hiasanya juga kurang sampai pada akhirnya kue mengembang sempurna, semua hiasan dan packaging bisa dibuat sesuai dengan pesanan (yeayyyy akhirnya).
Awalnya aku berpikir gampanglah jadi tukang kue, tinggal masuk - masukin bahan dan bakar kue, ternyata oh ternyata ketika dijalanin gak semudah membalikan telapak tangan (mulai puitis deh), yang harus diperhatikan untuk menjadi tukang kue (cieee kayak di buku - buku gitu ceritanya) :

1. Tukang kue harus ngerti matematika yah iyahlah gimana coba cara ngitung volume kue kalau gak ngerti rumus bangun ruang, gimana cara convert satuan - satuan ukuran terigu, gula, susu dll kalau gak ngerti dari kg ke gr brp. dan yang gak kalah penting harus ngerti tambah - tambahan, perkalian dan itungan lainnya demi mendapatkan harga kue yang proporsional ... huahhhhhh mariii kita balik lagi menjadi murid SD yang baik. 
2. Tukang kue juga harus punya hati yang halus dan sabaran, sabar untuk menghias detail kue yang kecil - kecil sampai sabar menghadapi konsumen #eh curcol, jadi kalau mau melatih kesabaran mariii jadi tukang kue.
3. Harus Kuat menanggung segala sesuatu, maksudnya manggul - manggul mentega 5 kg, terigu yang berkilo - kilo itu, ngocok mentega setengah jam pake hand mixer (lumayan sekel skrg ototnya) dannn yang penting kuat dan tegar ketika kue yang di buat tiba - tiba bantet atau fondant nya tiba - tiba melorot (ini adalah mimpi buruk bagi semua tukang kue). 
4. Tetep terus mencoba walaupun pernah gagal (ini mah gue mencoba menyemangati diri sendiri) 'jangan menyerah jangan mnyerah' itu kalau kata lagu D'massive, 

yah kira - kira itu lah yang saya alami saat ini, hidup ini tidak mudah yah ternyata penuh perjuangan yang harus ditempuh (apa ini mulai gak nyambung banget dehhh )

demikian sekilas suka duka menjadi tukang kue amatiran, kalau udah expert mungkin gak akan kayak gini kali yah.

tetep belajar dan berlatih yahhhh melll :D (ngomong ke diri sendiri)

Small thing with big love

Terinspirasi oleh banyak orang di dunia yang melakukan segala hal dengan cinta yang besar.

Coba mari kita lihat sekeliling kita, ada anak kecil yang kelapaaran dan butuh sekolah, ada tetangga kita mungkin yang sakit dan perlu biaya ke rumah sakit dan masih banyak yang lainnya orang - orang lainnya yang ada di sekeliling kita .

Mungkin hal terkecil dan simple yang kadang kita pun tidak menganggapnya adalah dengan tersenyum ke setiap orang yang kita jumpai.

Belajar Jadi Tukang Kue

Tanggal 1 desember bulan kemarin adalah hari terpenting dalam hidupku, aku memutuskan resign di tempat kerjaku untuk mengejar impianku yang lain, yaitu mimpi jadi juragan kue.
dan bulan ini adalah bulan ke tiga aku menjadi juragan kue, selama tiga bulan ini begitu banyak hal yang aku pelajari dari cara mengolah bahan - bahan kue, marketing sampai cara mengolah keuangan sendiri.. kalau di bilang pusing udah pasti pusing nan menjelimet banget, tapi segala sesuatu pasti ada makna dan pelajaran yang bisa kita ambil.
Kehidupan di luar kantor memaksaku untuk lebih giat lagi belajar tentang kehidupan, karena dulu waktu masih jadi pegawai kantoran segala sesuatu sudah bisa di prediksikan terutama masalah keuangan, sudah tau gaji yang diterima tiap bulannya, pengeluaran tiap bulannya bisa di prediksikan terlebih dahulu. Sedangkan sekarang ketika membuka usaha juragan kue ini segala sesuatu perlu dihitung, diamati dan dirasakan (cieee bahasanya). Akan tetapi kehidupan di luar kantor membuatku lebih bebas untuk berkreasi dan mencoba semua hal baru, tidak seperti waktu masih jadi pegawai kantoran yang terikat oleh waktu, bahkan kadang - kadang lembur yang tak berujung (ternyata harga kebebasan itu mahal yah sodara - sodara hihihihihi.... )
Saat ini, aku akan terus belajar memperbanyak dan memperbaiki karya - karya ku, dan tidak akan menyerah akan impianku (menjadi orang kaya hahahahhahaha... ). Kalau kata orang - orang hebat sukses datang dari kerja keras dan usaha yang pantang menyerah.
Terimakasih untuk keluarga, sahabat dan Tuhan Yesus yang sudah ikut menyemangati dan memberikan keberanian dalam hidupku, semua yang baik pasti akan menghasilkan yang baik juga aminnnnnn ...